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2013年3月15日 (金)

第8回全国どぶろく大会に行ってきました!

鳥取県伯耆大山で開催された第8回全国どぶろく大会に行ってきました!

120種類のずらりと並んだ全国各地のこだわりどぶろくを次々に試飲しました。いろんな個性的などぶろくがありましたが、瓶の口元が詰まりそうなドロドロとしたものやさらっとした状態のもの、甘いもの、アルコール度数が低くて飲兵衛には物足りない物など。発酵途中で瓶から吹き出したどぶろくも多かったように感じました。我が家のドブロクに似たような物も結構ありました。評論家の話では「最近は清酒の方がドブロクの特徴である苦味や渋み、酸味を取り入れてるように味付けしているそうです」

試飲にあまり夢中になって私もカミさんも写真を撮るのを忘れてしまいました。

昨日の全国大会で最優秀に輝いたどぶろくを買ってきたので、明日の自治会の集会の時の後で私たちの造った「三瀬どぶろくGUZA」と飲み比べて評価をしてもらいます。

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コメント

貴重などぶろくの試飲をさせていただき、ありがとうございました。
ママ友四人の評価は4対0で具座どぶろくの勝ち!仕込んだ時期により味が変わるのが、どぶろくの一番の楽しみかもしれませんね。

翌日のお昼のピザ会。
食欲猛烈娘7人と母4人で、奪い合うように食べて、予約のお客さまになかなか回らなくなってしまい、申し訳ありませんでした…(TT)

鳥取から帰宅後すぐに、あれだけの来客に笑顔絶やさず接する藤瀬さんご夫婦。改めてすごいなあ…と思いました。

忙しい中、空き家を見せていただき、ありがとうございました。集落全体で農や自治に取り組む姿に、移転できたらどんなに楽しみが待っているだろう!とわくわく。しかし、10CM離れたら号泣する0歳の娘連れで、古家の掃除と改修をするイメージが、今は残念ながらもてそうにありません…揺れ動きながらも、お返事だけはしておいたほうが良いかと、メールしました。

いただいた椎茸・菊芋・ネギは翌日皆でパスタにしました*絶品でした。ごちそうさまでした。

投稿: 柴田美穂 | 2013年3月19日 (火) 10時39分

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