今日のドクダミ茶作りの様子です

今が旬のドクダミ茶作りです。我が家の周辺にたくさん自生していますが、今は白い花が咲き始めて独特の強い匂いがしています。茎も柔らかいので出来るだけ根元からハサミで収穫します。

大きな竹かごに根元を揃えて入れていくと、水洗いの時にも仕事がやりやすいです。

花は焼酎に漬けてドクダミローションを作っています。カミさんがフェースブックにアップしたようです。

茎や葉は１～２ｃｍに切って天日干しします。最終仕上げのい炒り上げをすると甘い香りになります。

縁側のオレンジの洗濯物？　先の日曜日に集落の道路の草刈共同作業の安全対策チョッキです。我が家で洗濯しました。