麹作り

村の加工所を借りて３日間かけて麹作りをしました。原料は自家産のコシヒカリです。いっぱい出来たので天日干しで乾燥麹にして保存します。味噌や甘酒にして楽しめます。民宿の常連さんにも手伝ってもらいました。

湯煙の向こうに美女が二人