レモングラス

昨年初めて栽培したレモングラス、昨年の晩秋に最後の刈り取りしてほったらかし状態だった。山間部の寒い地域では冬越しは無理と聞いて諦めていたが、しっかりと新芽が出ていた。早速、株分けして畑に植え付けした。順調に行けば8月には1回目の刈り取りができるはずだ！

イモリが大好きなユウ子ちゃん

虫やは虫類が大好きなゆう子ちゃんが具座の庭先でイモリを見つけてすっかり友達気分になった。部屋に連れて来てお話をしたり遊んだり、でもパパから夕食の時間になったらお別れしなさいと言われて泣き出してしまった。何とか美味しい食事をいただいて気を良くしたところで蛍見物に連れ出した。居るわいるわ、何百と言うほどに。決して大げさでは無いですヨ。

紅ジャガの収穫をしました。かなりの豊作でした。

具座の蕎麦ロール

具座の新メニューのひとつを紹介します。ランチのデザートにお出ししている蕎麦ロールが好評です。具座で採れたそば粉と小豆で作った蕎麦ロールはお蕎麦の風味とアンコの味わいがとても相性が良くて具座らしい味わいです。

80キロ先のカニ料理を目指して走れ走れ！

その昔、どこの田舎でも田植えが終わればさなぼりと言ってその土地で一番の贅沢な料理とお酒で田植えの慰労と豊作を祈る酒盛りが行なわれたそうだ。

最近ではほとんど何処もやってないようだが、我が集落の中鶴では男衆だけで日帰りの飲み会旅行が恒例となっている。今年は竹崎かにで有名な太良町に行くことになった。竹崎かに料理の老舗旅館夜灯見壮だ。集落の公民館に朝10時に集合して結団式をやってバスは10時出発だが、自分は夜明けを待って5時直前に家を出た。

6月6日に阿蘇カルデラマラソンで100キロ走ったばかりで、まだ足腰にはかなり疲れが残っているが80キロ先のカニ料理を目指して気合を入れてスタートした。

昼頃にはかなり気温が上がりそうなので、とにかく涼しい内に距離を稼ぐことにした。40キロくらいまでは予想以上に走れたが、暑くなるにつれて足が重たくなって来た。60キロぐらい走ったところで、皆んなが乗ってるバスに収容された。

祐徳稲荷さまで豊作祈願

カニだ！かにだ！

山竹（サンチク）の作業

裏山に山竹が一杯できていたので収穫してきたが、今日は婆さんが出かけている。仕方なしに一人でボチボチ皮むきをやっていたら、具座のふれあい農園に作業に来ていた中島さんと千里ちゃんが手伝ってくれることになって助かった。収穫して皮むき釜戸で湯がいて後処理に1日がかりだ。今日収穫したサンチクが村の野菜直売所で完売しても5000円くらいかな？でも誰かがこんなことを手間ひまかけてやらなければ、この美味しい小さなタケノコは食べられないのだ。誰かが喜んでくれるのを思うとついついやってしまう。ほかにも農作業は山ほどあるのに。

手伝ってくれた中島さんと千里ちゃんにユウスゲおばちゃんの梅崎さんがまた花苗を持って来てくれた。

ランチのお客様にとジャガイモの収穫をしましたが、赤ジャガはちょっと早すぎたようだ。

新玉ネギと新ジャガの季節

春と夏のはざまのこの季節には食材が抱負だ。極めつけは新玉ネギと新ジャガの収穫だ。昨日はカミさんとばあさんと３人で玉ネギの収穫をやった。雨が降りそうで大急ぎで具座ドーム（ビニールハウス）に取り込んだ。２,３日天日干しして軒先に吊るす作業だ。

料理のメニューもグッと広くなってきた。今日は早生の新ジャガを少し掘って一緒にした煮込み料理をいただいた。旬の野菜料理はたまらんネ。農家の大きな幸せを感じる瞬間だ！！

2009阿蘇カルデラスーパーマラソン、今年も完走しました！

2009阿蘇カルデラスーパーマラソン、今年も何とか完走することができました。今回はほとんど練習 ができない状態でとても不安でしたが練習の一環と思って参加しました。我々のマラソンツアー参加者は総勢34名。5名の幹事さんが至れり尽くせりのサポートをしてくれて終始和やかなムードでした。

レース当日は午前中は雨に見舞われて、無理をしないように心がけていました。自分の周囲にはツアー参加者が何人も。幹事の倉ちゃんや江口ちゃん、ツアー参加者でのトップゴールを宣言した西山君、いつも手堅く走る荒牧さん、5月に萩往還ウルトラマラソンを走ったばかりの佐藤さん、若くてかわいい伴さん、夕べはベロンベロンに酔っ払っていた恵村さん。このポジションは良いのか？悪いのか？中間点に近づくにつれて一人二人といなくなり、幸運にも見えるのは伴さんだけ？

中間エイドをスタートする時には今度は見えるのは倉掛幹事だけ、それでも直ぐに引き離されて後は一人旅。70キロまではしっかり走ってそこから先は歩いたり走ったり。でも最後の下り坂を転げるように下る90キロ付近ではもう限界、「ゆっくり歩いていくか」と思っているところに「藤瀬ガンバレ！応援に来たぞ！」何と三瀬から藤原課長夫妻が応援に来てくれていた。もう走らないわけには行かない。熱いものが込み上げて来て重い体を押してくれた。

最終ゴールは11時間52分。昨年のタイムより丁度2時間遅いがとても楽しくて今後に連がりそうな気がする。幹事の皆さんお世話になりました。藤原課長夫妻には本当にありがとうございました。

今年も阿蘇100キロマラソンに行ってきます！

水稲の直播き栽培の事後処理もやっとひと段落してホットした。5月は民宿のお客さんも多く農作業も何かと忙しい。その間の各種の会議や集まりの多い事、ここに挙げれないくらいだ。

それでも明日6月5日からの阿蘇100キロマラソンツアーには参加することになった。いやツアーの幹事さんを初め回りの皆さんの心使いで何とか行けるようになったような状態だ。民宿の泊りのお客さんにはすまないが久しぶりに自由の身になってとても楽しみだ。

昔饅頭作り

古代米の田植えイベントは肌寒い天気のため中止になって、その代わりに食事会を行なった。

昼食の後でみんなで昔饅頭作りを行なった。酒粕でふっくらと膨れ上がった生地を丸めるのは簡単そうでやってみると中々難しい。アンコはもちろん自家生産の小豆でこしらえたこだわりアンコだ。蒸篭で蒸してわずか15分でホカホカの饅頭が出来上がった。今さっき昼食をお腹一杯にたべたばかりなのに、やっぱり別腹だ。

具座に天使が舞い降りた

東京で長い間看護士をしていて、一旦これまでの職場を退職して出身地の佐賀を訪れ具座に遊びに来てくれたサダちゃんは結局３泊し、その間いろいろと農作業も手伝ってくれた。

佐賀の良い所をもっと広くPRしたいと自分の思いを熱く語ってくれた。そんな彼女が雨天の中をカミさんの雨合羽と長靴を借りて沢カニ捕りについて来た。この日は絶好のコンデションで自分が８３８匹、彼女も５００匹の大漁だった。

いつかは佐賀で仕事がやりたいと言いながら東京に帰って行ったが、またひょっこりと？

佐賀県立ろう学校の宿泊学習

5月21日～22日の宿泊学習が具座で行なわれた。体験メニューは孟宗竹で箸や器作り、川釣り、山菜収穫、よもぎ饅頭作り、釜戸炊飯など。雨天のために日程の変更があったがほぼ予定通りにできた。こちらの説明を素直に受け入れてくれて、とても気持ち良い宿泊学習だった。一番驚いたのは川釣りで20センチのヤマメが釣れたことで、箸作りもそれぞれに個性的なマイ箸が出来上がったのにも感心した。また家族でもブラリと遊びに来て下さい。

箸や器作りは雨天のために母屋の縁でやりました

竹の器に盛った沢かに料理

よもぎ饅頭

具座にやって来る子供たち

具座に来る子供たちは偶然に出会って直ぐに仲良しになって一緒に遊び食事しながら、私達にもたくさんの事を学ばせてくれる。子供たちと遊んでいるとこちらもゆったりとなってくる。

そしてリピーターとしてやって来るたびに成長した姿を見せてくれる。

たくさんの方々と触れ合えました5月の連休

例年だとこの季節は田植えの準備で大忙しなのですが、私たちの集落では苗作りをしないで機械による直播きを今年から本格的に導入しました。米作りの革命みたいなものです。この件については後ほど詳しくアップします。

それでも直播の準備や野菜の作付けで結構慌しいです。それに5月は連日たくさんの方が泊りに来て頂き朝から夕暮れまで野や山や河へと走り回りました。夜は毎晩遅くまで騒ぎました。5月だけでも300枚は写真を撮りました。少しずつアップして行きます。みなさんありがとう。

今年も古代米の田植えイベントやりますヨ！

随分とご無沙汰してしまいました。なのに物凄い数のアクセスをいただいていましたが、その方々にガッカリさせてしまってすみません。

連休の様子もアップできませんでしたが、これから小出しして行きます。

その前に今年の古代米の田植えイベントの計画を決めましたので皆さんのご参加をお願いします。

• 日時　5月30日（土曜日）午前9時から
• 参加費　小学生以上千円

　昼食はこちらで準備します。参加される方は℡　０９５２－５６－２６４９　にご連絡下さい。

昨年の田植えイベント

楽しい、美味しい山菜体験

毎日たくさんの方がこのブログを楽しみにしていただいているのに随分ご無沙汰してすみません。

旬の野菜が少ないこの季節は美味しい山菜がたくさん採れる。宿泊のお客様と一緒に山菜狩りに行くことが多くなってきた。正しい山菜の収穫の仕方や後処理のやり方、料理法を学んでもらって実食となる。

コウちゃんファミリーもいろいろな山菜を採りました。早速楽しい様子の写真を送ってもらってありがとうございました。

忙しくなってきた畑の作業

ここ数日の陽気で山桜のつぼみがふくらみそろそろ花見になりそうです。

具座の農園も次第に整備が進み今日は里芋を植えている会員も、具座のふれあい農園は雑草がなくなりすっかりきれいになりました。

皆さん結構百姓らしく映ってますョ。

2009さが桜マラソンに参加しました

10年ぶりにさが桜マラソンに参加しました。ここ４、５年は応援に専念していましたが、佐賀の百姓ランナーを自称する限りは地元の大会を盛り上げなければと奮起しました。少し練習不足でしたが気持ち良く走れました。タイムは１時間３５分、充分満足しています。ハードな練習に耐えれる足がやっと出来上がった事を確信できました。今後少しずつ距離を延ばしていけば６月の阿蘇１００キロマラソンでベストタイムが出せそうです。

夢ちゃんの春休み

元気娘の夢ちゃんが春休みに里帰りしてくれた。今回は3泊4日だ。この4月には4年生になるが更にパワーアップしていて我々を楽しませてくれた。笑っているかと思ったら泣いたり、怒ったり怒られたりと忙しい。今回一番驚いたのは、夢ちゃんの歌唱力で今も耳に残っているくらいだ。三瀬温泉やまびこの湯のカラオケ大会とても楽しかったネ。

具座の子供のようにマキ割りをしたり農作業を手伝ったり時には犬や猫と遊んだりゆったりと田舎の春を楽しんでくれた。

雪の残る寒い中を菊芋を掘って菊芋まんじゅうを作りました。結構おいしかったネ。

具座リピーターの結婚式

今日は具座リピーターの渡辺君と弥生ちゃんの結婚式に出席させていただき楽しんできました。お二人の門出にふさわしいにぎやかで家庭的で個性的な結婚式でした。渡辺君がとてもたくましく感じました。弥生ちゃんもきれいでお似合いのカップルですね。お幸せに。良かった良かった！

具座の韓国・日本の親善交流にキムテギュンも参加

3月24日はWBC優勝をかけた日本代表と韓国との戦いに日本中が熱狂した。まさに世界一を決する優勝戦で両チームともベストを尽くした総力戦で見ごたえがあった。

奇しくもこの日は具座に韓国の団体さん21名が農業研修で宿泊いただいた。道中にこのWBC決勝戦で「テーハミングク」の大声援になったとか。

具座では農家民宿の取り組み方や農業機械、ブルーベリーの作付け状況など幅広く研修していただいた。民宿の料理、おはぎやエゴマおにぎりの体験も喜んでやってもらった。

ピースポーズのサイさんは具座のこのブログをいつも韓国で見ているそうで驚いた。

マキ割り体験にチャレンジするのは、キムテギュンさん。そうです、WBC韓国チームの4番打者と同姓同名なのです。